ブランド100周年記念・数量限定キュヴェ入荷！
Cuvée №21(キュヴェ・ヌメロヴァンテアン)はベストな21のヴィンテージをアッサンブラージュした100周年にふさわしいヒストリックブレンド。
ステンレスタンクと伝統的なシャンパーニュの樽で発酵された21のリザーブワインはブレンド後7年以上の瓶熟を経て今日に至りました。
セパージュはメーカー非公開。
ただしモンターニュドランス、ヴァレドラマルヌの8つのグランクリュと3つのプルミエクリュを中心に30のクリュをアッサンブラージュがされているため黒ブドウ主体と考えられます。
(Aÿ, Avize, Chouilly, Mailly-Champagne, Villers Marmery, Verzy, Cramant, Rilly-la Montagne, Oger, Ambonnay, Hautvillers.)
数量限定・シャンパーニュマニア垂涎のアイテムの為お早めに！
＊メーカーのテイスティングノート
外観 ： ゴールデンイエローに光沢がありキラキラと輝き、きめ細かくデリケートな泡
香り ： はじめにかわいい印象とアカシア、はちみつ、フレッシュバターなどの複雑なアロマ
味わい ：キャラメルやモルトのリッチアロマは程よく、エレガンス。フレッシュアーモンドの香りが続き、美しい熟したダムソン(すもも)の甘いノートが現れます。
■メーカーからおすすめのペアリング
くるみとホタテ、トリュフのリゾットやエビ料理など
