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【NEW!!】バルメータ2017 Balmeta 2017

バルメータ2017 Balmeta 2017
エンポルダ地方の中でも最も伝統的なブドウとして知られるカリニャンを、北風にも負けない花と赤い空の美しい不動の土地で育て上げました。この土地の強さで、精神的、そして歴史が込められたワイン。それがバルメータです。
 
テイスティングノート
サクランボの赤色を濃くした色。さくらんぼやブラックベリーの砂糖漬けを連想させる香り、黒胡椒のスパイシーさが味を引き締めています。口に含むとフルボディでパワフルな印象、そしてワイン渋味の中にバニラやエキゾチックスパイスの風味が感じられます。食前酒、おつまみや軽食からメイン料理の肉やシチューまで、幅広い場面で相性の良いワインです。
 
受賞歴:Concours Mondial de Bruxelles 銀賞
  • ★無料ギフト包装承ります!(のし対応可)
     
    名 称 バルメータ2017 Balmeta 750ml
    解 説 赤ワイン ヴィンテージ:2017【Dominacion de Origen】
    アルコール度数 14.5 %
    内容量 750 ml
    品 種 サムソー(カリニャン)
    山腹のスレート土壌に植樹された樹齢約50年のブドウを使用。
    醸 造 マセラシオンとアルコール発酵は24℃以下に温度管理を行いなが25日間。オーク樽でのMLF(乳酸発酵)後、フレンチオークのバリックで軽い熟成後瓶詰め。
    原産国 スペイン・ジローナ
    保存方法 直射日光を避け、必ず冷暗所にて保存してください。 

    ☆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
    酒類のご注文は、ご注文時に満20歳以上のお客様に限らせていただきます。


    『生産者からの声』
    エンポルダリアとは
    エンポルダリアは、古くから続くワイン・オイルの小規模生産者による組合で、スペイン・北東部に位置するカタルーニャ州ジローナ県エンポルダ地方にあります。シンプルながらも伝統的で品質の高いワインづくりをお約束します。限られた小さな地域から収穫されたブドウを使用し、DOワイン(原産地呼称制度)に相応しいワインを提供できるよう努めています。我々の土地は北風が吹き抜け、地質は岩が多く、雨量が少ないという特性があります。

     
    エンポルダリアの歴史
    大きな家族のように、長年受け継がれてきたオリーブ畑と地ワインで共に働き、先人から伝承された土地に対する敬意を持ちながら、これからも次世代へ継承していきたいと思います。
    エンポルダリアはジローナ県内のパウ、ロセス、ヴィラジュイガの三地域で古くから続くワイン生産者により構成された組合です。1947年ヴィラジュイガにおいて独自の組合が創設され、その後パウとロセスにおいても1961年に組合が結成されました。時を経て、それぞれ組合は違うものの、「地域の特性を活かした商品の提供」という共通理念の元、2005年の合併によりエンポルダリアが誕生しました。エンポルダリアは長年の努力の結晶であり、これからも奉仕の心をもって日々歩んでまいります。


     
    地域概要
    エンポルダリア社の拠点があるパウ、ロセス、ヴィラジュイガ地域は、カタルーニャ州の北東部に位置し、北部はピレネー山脈に面しています。レバンテ地方(東海岸地域)に属し、地中海にほど近い場所にあります。南にアンプルダ平地が広がり、西には遠くガローチャ火山が聳えています。
    4つの地域にまたがるようにアルベラ・マシフ自然地区、クレウス岬海岸自然公園、エンポルダ湿地自然公園と3つの自然豊かなスポットが点在しています。これら持続可能な自然環境、多様性のある豊かな自然の恩恵に敬意を表します。

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