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アンティマ2017 Antima 2017
アンティマはエンポルダリア社のフラッグシップと言えるワイン。もっとも歴史ある畑で栽培された上質なブドウを使用しています。エンポルダ地方で数世代に渡り引き継がれてきたブドウ栽培者の集大成ともいえる一品です。山腹から吹き上げる北風は厳しいながらも、病害のリスクから守り健全なブドウを育みます。
テイスティングノート
情熱的で優雅なルビー色。黒果実とエキゾチックスパイスの風味と、ワイン熟成の際に生まれるコーヒーの深い風味のバランスが特徴的。甘草とフルーツを合わせたような味わいと、フレッシュで長い余韻。
牛ステーキやイノシシ肉などの赤肉から鹿など癖の少ない肉料理、キノコ料理、風味の強いチーズなどと相性が良い一品です。
受賞歴:GIROVI2017金賞・金箔賞/Girona Excel.lent 2016-2017選出/Decanter銀賞/Concours Mondial de Bruxelles銀賞
