バルサミコ発祥の地レッジョエミリアで130有余年続く、老舗のバルサミコ醸造所のオリジナルホワイトバルサミコ BIO。 ぶどう果汁の自然な甘みとすっきりとした酸味で、一度使ったら手放せなくなる美味しさです。
生産者:Acetaia Castelli Azienda Agricola Iotti Danilo
産地: イタリア・エミリアロマーニャ州 レッジョエミリア
原材料:Trebbiano/Spelgola種 ぶどう果汁・ワインビネガー
酸度: 5% 添加物、酸化防止剤不使用
保存方法:25℃以下の乾燥した場所で保存してください。(25℃を超えると、ごく僅かですが酸味が増す場合があります。)