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シャンパーニュ・コレ グランクリュ〝アイ〟 2012 コレクションプリヴェ (CHAMPAGNE COLLET Grand Cru Aÿ 2012 COLLECTION PRIVÉE) / 750ml





COLLETのメゾンが位置する100%格付けの「アイ村」にあるLa Côte du MoulinとLa Porte aux Brebisの2か所のリューディ合計1haのみから収穫されたピノノワールを使用。
2か所リューディは共に南向きの斜面で豊富な日照量を得る事が出来、リッチでエレガントなアイ村の個性が良くでたシャンパーニュに仕上がります。
2012年は寒さ厳しい冬から一転、夏から収穫の秋までは好天に恵まれ陽の光をたくさん浴びたフルーティな味わいのヴィンテージとなりました。
2012年は生産量はわずか6,100本となります。

■シャンパーニュガイド「GUIDE VERON DES CHAMPAGNE」のコメント抜粋
〝官能的で持続力のある泡が組み合わさり忘れがたい繊細さ。〟

  • 鴨のフォアグラ、スイートオニオンとアンズ茸のコンソメ、またはアミガサ茸を添えた子牛のカツレと。
  • 品種構成: ピノ・ノワール100%
  • 内容量:750ml
  • ドサージュ:約6g/L
  • 熟成期間:6年以上
  • ◆ テイスティングノート
  • 外観:輝きのある淡い黄色。細かくい泡がビーズを連ねたように力強く長く続きます。
  • 香り:スイカズラ、黒フサスグリ、野生の苺、洋ナシにヘーゼルナッツの凝縮した綺麗な第一印象。西洋スモモ、熟したパイン、パッションフルーツ、オレンジ、バターとスウィートアーモンドのアロマ。
  • 味わい:躍動的で柔らかくクリーミーな泡は可愛らしいフレッシュでしなやか。アロマはジューシーなフルーティさがあり、レモンとオレンジの酸味が果実味を支えます。あとから石灰や粘土のミネラリーなノートが広がり、フレッシュで歯触りのよい味わいが長く続きます。アフターもフレッシュでフルーティー成熟した豊かなジューシーさが繰り返します。

  • シャンパーニュ・コレ グランクリュ〝アイ〟 2012 コレクションプリヴェ (CHAMPAGNE COLLET Grand Cru Aÿ 2012 COLLECTION PRIVÉE) / 750ml

  • 販売価格

    30,800円(税込)

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    名 称 シャンパーニュ・コレ グランクリュ〝アイ〟 2012 コレクションプリヴェ (CHAMPAGNE COLLET Grand Cru Aÿ 2012 COLLECTION PRIVÉE) / 750ml
    アルコール度数 12.5 %
    内容量 750 ml
    ドサージュ  8 g / L
    品 種 シャルドネ75% ピノ・ノワール20% ピノ・ムニエ5%
    熟 成  6年以上
    原産地 フランス シャンパーニュ地方 アイ村
    保存方法 直射日光を避け、必ず冷暗所にて保存してください。
  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

    酒類のご注文は、ご注文時満年齢で20歳以上のお客様に限りお受けできます。

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