ABOUT "CHAMPAGNE COLLET"
シャンパーニュ コレ (CHAMPAGNE COLLET) はワインのAOC（品質、品格を最高に保つために生産者が共通の企画を有し厳格な規定に基づき高級シャンパーニュを生産するための規格）を作った団体の一人である、コレ氏のシャンパーニュです。
1921年、舌の肥えたシャンパーニュを愛する、シャンパーニュ愛好家を満足させるため、優雅で繊細な真のシャンパーニュを追求したところから始まりました。コレ社はシャンパーニュ地方のほぼ中心に位置し、良質なブドウの産地として有名なアイ村で生まれています。
アイ村は美味しいシャンパーニュを造る必要な条件が全てそろっている土地です。コレ社のシャンパーニュは上品で、洗練されており、ワンランク上の味わいと至福の時間を楽しめます。
特別な日、特別なパートナーとのひとときに、シャンパーニュ コレで乾杯。
シャンパーニュ コレ ブラン・ド・ブラン
〜最もエレガントで柔らかなシャンパーニュ。至福の味わいをあなたの食卓へ。〜
稀な繊細さ、ピュアで光沢を纏うようなスタイルは氷上を舞うフィギアスケーターのような優雅さがあります。
その味わいも然ることながら香りを胸一杯に吸い込みたいシャンパーニュ。
よく澄んだ清涼感のあるレモンイエロー。 グラスに注がれると幾重にも重なって優雅に広がる泡立ちが素晴らしく、又、持続力も長くグラスの淵に残るコルドンはしっかりした粒で構成されており、追随する泡立ちがグラスの表面で弾け続けます。柚子やすだちのピールの第一印象から、グレープフルーツと白桃のシロップの様な甘い香りの中に焼き立てのブリオッシュの香りが見事に融合していて、液面の表面からの泡立ちが、それらの香りとともにミネラル香を押し上げます。 非常に力強く素早い泡が縦横無尽に口の中で弾けるやいなや、キリッと締まった酸味がゆっくり広がります。 完成度が高く白い花を思わせるフローラルなアフターフレーバーと相まって純粋さと繊細さを演出してくれます。
このブラン・ド・ブランの核となっているのはシャンパーニュ地方で特に名高いグランクリュである、
アヴィズ、オジェ、そしてシュイーのブドウで力強さ、エレガンス、そして繊細さをシャンパーニュにもたらします。
＊テイスティングノート
外観 ： 明るいホワイトゴールド。光を放ち、デリケートな泡立ち。
香り ： 繊細かつデリケートでエレガントなフローラル系のほのかなアロマが第一印象。
味わい ： 生き生きとして、軽い舌触り。様々な味の万華鏡のよう。それでいて繊細で余韻も持続的。
アヴィズ、オジェ、そしてシュイーのブドウで力強さ、エレガンス、そして繊細さをシャンパーニュにもたらします。
＊テイスティングノート
外観 ： 明るいホワイトゴールド。光を放ち、デリケートな泡立ち。
香り ： 繊細かつデリケートでエレガントなフローラル系のほのかなアロマが第一印象。
味わい ： 生き生きとして、軽い舌触り。様々な味の万華鏡のよう。それでいて繊細で余韻も持続的。
＊受賞
・メルボルン・インターナショナル・ワイン・コンペティション 金賞
・ワイン・エンスージアスト 90/100
・ムンドゥス・ビーニ 金賞
