スペイン王室ご用達、エキストラバージンオリーブオイル 「オロバイレン」 アルベキーナ種 100ml オススメレシピ付
GALGON 99 S.L. が誇るOro Bailen Reserve Famillliaシリーズの最高品質エキストラバージンオリーブオイルです！
アルベキーナ種の特徴
フルーティー度：中
トマト、りんご、バナナ、アーモンドのような熟したナッティーさ。
まろやかで、スムーズな口当たり。万能食材の一つとしてご自宅にストックしてもよし。
どんな食材、お料理でも邪魔をしない、香り軽やかなオイル。
フレッシュでフルーティー、後からピリッとした辛味があります。
・オススメの使い方
パスタ、ご飯料理、スープ、バルサミコドレッシングなど
ホットにもコールドにも合わせやすい。
共に飲めるオリーブオイル。
ヨーグルトやアイスクリームの「ちょいかけオイル」としても抜群の実力を発揮します。
フルーティー度：中
トマト、りんご、バナナ、アーモンドのような熟したナッティーさ。
まろやかで、スムーズな口当たり。万能食材の一つとしてご自宅にストックしてもよし。
どんな食材、お料理でも邪魔をしない、香り軽やかなオイル。
フレッシュでフルーティー、後からピリッとした辛味があります。
・オススメの使い方
パスタ、ご飯料理、スープ、バルサミコドレッシングなど
ホットにもコールドにも合わせやすい。
共に飲めるオリーブオイル。
ヨーグルトやアイスクリームの「ちょいかけオイル」としても抜群の実力を発揮します。
Point ：大豆イソフラボンと一緒に摂取すると、心筋梗塞や動脈硬化予防に。
スペイン、アンダルシア地方ハエンの北部に位置するバイレンで伝統を受け継ぐGalvez-Gonzalezファミリーによって丹精込めて造られているオロバイレン。
オロバイレンの早摘みエキストラバージンオリーブオイルは、新緑の様な青みを持ったべっ甲色で、まるでオリーブの実をかじったようなフレッシュでフルーティーな香り、そしてナッツのような香ばしさと濃厚な味わい。その味を造り出すには一般に売られているオリーブオイルの何十倍もの実を使用し、摘み取った瞬間から劣化が始まるオリーブを120分という驚くべき早さで収穫から圧搾、そして真空貯蔵まで導きます。まさに、伝統と現代技術によって生み出された、完成された逸品です。
オロバイレンは、世界一のオリーブの産地アンダルシアが生んだ、最高級のエキストラバージンオリーブオイルです。
