ヨーロッパの有機認証[ユーロリーフ]認証オイルが待望の入荷！
スペイン王室ご用達、エキストラバージンオリーブオイル 「オロバイレン」
Oro Bailen BIO Picual 500ml
ビオ・ピクアル 500ml オススメレシピ付
スペイン王室ご用達、エキストラバージンオリーブオイル 「オロバイレン」
Oro Bailen BIO Picual 500ml
ビオ・ピクアル 500ml オススメレシピ付
スペイン王室の公式のオリーブオイルとして長い間愛され、世界中で名誉ある賞を受賞し続け、日本国内の生産者の師匠として名高いスペインのオリーブオイル生産者 GALGON 99 S.L.。
ヨーロッパ共通のオーガニック認証機関ユーロリーフより認証を受けた有機エキストラバージンオリーブオイルです。
元来オロバイレンでは化学肥料を極力さけ間引きした果実や枝葉等から作った堆肥等を使う等サスティナブルな栽培を行っておりましたが、この度第三者機関より有機である認証を得た商品をリリースする事となりました。
有機で栽培されたオリーブは、オロバイレンの魅力である「フレッシュな風味」がより一層協調され、旨味も味わいも濃い味わいに仕上がっております。
特にがん細胞の抑制やアルツハイマー予防も期待できるオリーブ特有のポリフェノール「オレオカンタール」の数値は優秀で、オロバイレンの通常のピクアルの約15%多く踏んでおり、オレオカンタール由来のピリっとスパイシーがより強く味わいに仕上がっております。
EUユーロリーフ認証とは
EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
・生産（栽培）に使われる肥料や水や土
・自然や環境に配慮するサスティナブルな観点
・生産、加工、流通に関連する全てのプロセス
が判定基準となり、3年以上の転換期間を経てようやく認証を取得する事が可能となります。
ピクアル種の特徴
フルーティー度：高
青いトマト、青いりんご、青いバナナ、青いアーモンドのような青々しい香り
青々しくフレッシュでフルーティー、後からピリッとした辛味
・オススメの使い方
サラダ、カルパッチョ、イカやタコ、貝類のお刺身、お豆腐などのコールドプレート
Point ：大豆イソフラボンと一緒に摂取すると、心筋梗塞や動脈硬化予防に。
スペイン、アンダルシア地方ハエンの北部に位置するバイレンで伝統を受け継ぐGalvez-Gonzalezファミリーによって丹精込めて造られているオロバイレン。
オロバイレンの早摘みエキストラバージンオリーブオイルは、新緑の様な青みを持ったべっ甲色で、まるでオリーブの実をかじったようなフレッシュでフルーティーな香り、そしてナッツのような香ばしさと濃厚な味わい。その味を造り出すには一般に売られているオリーブオイルの何十倍もの実を使用し、摘み取った瞬間から劣化が始まるオリーブを120分という驚くべき早さで収穫から圧搾、そして真空貯蔵まで導きます。まさに、伝統と現代技術によって生み出された、完成された逸品です。
オロバイレンは、世界一のオリーブの産地アンダルシアが生んだ、最高級のエキストラバージンオリーブオイルです。
ヨーロッパ共通のオーガニック認証機関ユーロリーフより認証を受けた有機エキストラバージンオリーブオイルです。
元来オロバイレンでは化学肥料を極力さけ間引きした果実や枝葉等から作った堆肥等を使う等サスティナブルな栽培を行っておりましたが、この度第三者機関より有機である認証を得た商品をリリースする事となりました。
有機で栽培されたオリーブは、オロバイレンの魅力である「フレッシュな風味」がより一層協調され、旨味も味わいも濃い味わいに仕上がっております。
特にがん細胞の抑制やアルツハイマー予防も期待できるオリーブ特有のポリフェノール「オレオカンタール」の数値は優秀で、オロバイレンの通常のピクアルの約15%多く踏んでおり、オレオカンタール由来のピリっとスパイシーがより強く味わいに仕上がっております。
EUユーロリーフ認証とは
EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
・生産（栽培）に使われる肥料や水や土
・自然や環境に配慮するサスティナブルな観点
・生産、加工、流通に関連する全てのプロセス
が判定基準となり、3年以上の転換期間を経てようやく認証を取得する事が可能となります。
ピクアル種の特徴
フルーティー度：高
青いトマト、青いりんご、青いバナナ、青いアーモンドのような青々しい香り
青々しくフレッシュでフルーティー、後からピリッとした辛味
・オススメの使い方
サラダ、カルパッチョ、イカやタコ、貝類のお刺身、お豆腐などのコールドプレート
Point ：大豆イソフラボンと一緒に摂取すると、心筋梗塞や動脈硬化予防に。
スペイン、アンダルシア地方ハエンの北部に位置するバイレンで伝統を受け継ぐGalvez-Gonzalezファミリーによって丹精込めて造られているオロバイレン。
オロバイレンの早摘みエキストラバージンオリーブオイルは、新緑の様な青みを持ったべっ甲色で、まるでオリーブの実をかじったようなフレッシュでフルーティーな香り、そしてナッツのような香ばしさと濃厚な味わい。その味を造り出すには一般に売られているオリーブオイルの何十倍もの実を使用し、摘み取った瞬間から劣化が始まるオリーブを120分という驚くべき早さで収穫から圧搾、そして真空貯蔵まで導きます。まさに、伝統と現代技術によって生み出された、完成された逸品です。
オロバイレンは、世界一のオリーブの産地アンダルシアが生んだ、最高級のエキストラバージンオリーブオイルです。
